自然薯料理 箱根 しずく亭

●営業時間
11:00〜15:00
※14:00以降、売切次第終了となります。
※夕方は年末年始と3月20日〜9月20日頃までの金・土・祝前日のみの完全予約制(当日14:30まで受付)

●休業日 木曜
※祝日の木曜は昼のみ営業
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しずく亭の自然薯の通信販売を始めました!

粘るすっとろ



「お家でも、しずく亭の麦とろを食べたい!」
「しずく亭の自然薯を売ってほしい!」
「すっとろを自宅で楽しみたい」

お客様からこんな声を頂きました。
そこで当店で使っている自然薯と全く同じものを通信販売でお届け出来るようになりました。

「最近、疲れやすい…」
「お肌の調子が…」
「お通じが…」
「何より、旨いものを食いたい!」
→自然薯の驚きの効能はこちらから!


そんなご要望にお応えするべく、数量限定ではございますが、下記セットをご用意致しました。


↑自然薯1kgセット。箱の内寸は33cm×24cm。
   ●自然薯500gセット
     (※4〜5人分)
     5,400円(税込)
    送料別(60サイズ)


   ●自然薯 1kgセット
     (※8〜10人分)
     9,720円(税込)
    送料別(80サイズ)


   ●自然薯 2kgセット
       (※お徳用)
     17,280円(税込)
    送料別(80サイズ)


これに、
・美味しいとろろ汁をするための、しずく亭こだわりのポイント
・お薦め自然薯の調理方法
をセットでお付け致しますので、ぜひ、ご家庭でしずく亭の味をお楽しみ下さい。


「なんか、しずく亭と違うな…」
と思われたら、またぜひ、ご来店頂き、味を比較なさって下さい。
あなた様のお顔を拝見出来れば幸いです。


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よくあるご質問Q&A

:お中元で使いたいのですが、自然薯のギフトは可能でしょうか?

:こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て上の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて、クロネコヤマトのクール宅急便(冷蔵)で発送致します。

熨斗(のし)は全て無料にて承っております。
熨斗をご希望の場合、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになりますので、御了承下さい。

ギフト発送を希望の場合は、ご注文フォームの備考欄に「ギフト発送希望」と御記入の上、差出人の郵便番号・住所・氏名・電話番号を御記入下さい。

また熨斗(のし)を希望の場合も同様に備考欄に「のし希望」と御記入の上、上書き(表書き:御中元、御歳暮、御礼など)、下書き(名前など)をご記入のうえご注文ください。

その他ご不明な点は、ご注文フォームの備考欄か、お問い合わせフォームにてご連絡下さい。



:500グラムの物だと、何人分に相当するのでしょうか?

:自然薯をとろろご飯としてお召し上がり頂くには、そのままでは粘りが強すぎるので、味噌汁やだし汁で3〜5倍くらいに伸ばして、とろろ汁にしてから、とろろご飯として頂く事ができます。

 ちなみに当店の麦とろセットのとろろ汁には自然薯が50g前後使われており、大き目のご飯茶碗にとろろ汁をたっぷり2回かけられるくらいの分量です。

 当店の基準で自然薯500gを全てとろろ汁にしたら10人分くらいになります。

 ただ、自然薯にはとろろ汁にする以外、いろいろな食べ方がございますので、それも考えますと、4〜5人分といったところでしょうか。



:シロウトでも作れますか?

:自然薯のとろろ汁は、粘りのある自然薯のすりおろしにだし汁をまぜて伸ばしていくのですが、ダマになりやすいので若干苦労するかもしれません。
 まず最初が肝心です。とにかく少しずつダシを加え丹念にスリ棒で練りこんでいきます。均一になじんでから、また少しダシを加えて伸ばし、とろろ芋と同量ほどのダシがなじんだら、あとは一気に好きなだけ伸ばすことができます。
 手順をおって焦らずに伸ばしていけば上手くいくと思います。



:お店に行ったことないんですけれど買えますか?

:今までも一部のリピーターの方には特別にお分けしておりましたが、お家でもしずく亭の自然薯を食べたいというご要望を頂きましたので、通信販売で買えるようになりました。ぜひご利用下さい。







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